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Visualizzazione dei post da Agosto, 2012

RISO VENERE CON SALMONE AL PROFUMO DI LEVANTE

INGREDIENTI x 4:
- confezione di riso venere - confezione pesto SENZA aglio meglio pesto fresco fattoin casa - conferzionedi salmone affumicato da 250gr - olio extra vergine - vino bianco - noce di burro - pinoli - dado di pesce - sale
PREPARAZIONE:
Questo è uno dei risotti che amo di più, perchè la pazienza e l'attesa nel cuocere il riso venere vengono ripagatate dal meraviglioso profumo di terre lontane che caratterizza questa tipologia di riso dal chicco nero e che riempirà la vostra casa.
Prendi una wok o una padella dal fondo alto dove versare l'olio per tostare il riso (consiglio una dose non eccessiva visto che il salmone è già abbastastanza grasso). Quando l'olio è a temperatura versa il riso e un pò di sale, quando è ben tostato sfuma con un bicchiere di vino bianco. A questo punto inizia a versare il brodo e ad abbassare la fiamma. Il brodo deve coprire a pelo il riso, e tu mia cara amica devi avere la pazienza e l'amore di continuare a girare in modo che non si attacchi…

JOSEFA IDEM: UNA BIONDA TUTTA D'ORO

Ineguagliabile. Unico termine per definire la biondissima Josefa Idem, che come nessuna mai ha saputo incarnare la grinta, la tenacia e la passione per uno sport. Per pochissimo non è salita ancora sul podio, ma come anticipava il settimanale Gioia  Josefa aveva già vinto prima di partire, regalando agli italiani oltre alla Storia grandi emozioni ed entusiasmo!
Grazie Josefa!

UNA BIONDA IN VETTA




Una bella storia che racconta un grande successo non solo per una bionda, ma un grande successo per le donne. Laura Frigenti ci rendi orgogliose di essere italiane e  ci ricordi che non è semore e solo un sogno!